Nho khô là trái cây được sử dụng phổ biến trong gia đình, và được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vậy làm thế nào để chọn được nho đảm bảo an toàn và chất lượng.
Có 4 loại nho khô:
- Nho khô nâu vàng
- Nho khô đen.
- Nho khô vàng .
- Nho khô nâu.
Vậy nho khô loại nào ngon?
Trong các loại nho khô thì nho đen khô được đánh giá là ngon hơn cả về độ dẻo và độ thơm.
Các loại nho khô
Tác dụng của nho khô là không thể phủ nhận. Nó chứa vitamin B và C, chất xơ, chất chống oxy hóa, nguyên tố vi lượng như kali, bo, sắt, magiê, canxi.
Nho khô có ích trong việc ngăn ngừa bệnh loãng xương vì hàm lượng Bo, quả nho khô thúc đẩy sự bài tiết nước tiểu và việc loại bỏ phù nề, cải thiện giấc ngủ và làm dịu hệ thần kinh, trong các bệnh viêm đường hô hấp, thiếu máu.
Vậy họ đã sấy những quả nho khô như thế nào?
Mức độ ngon của trái nho khô phụ thuộc vào cách sấy, họ thường sấy nho khô theo 3 cách.
Phương pháp đầu tiên là làm khô trong không khí ngoài trời dưới ánh nắng mặt trời. Thời gian của quá trình là khoảng 2 tuần.
Phương pháp thứ hai là làm khô nho trong bóng râm. Đây là lựa chọn ưa thích nhất để có được nho khô tốt nhất. Nhưng phương pháp này là dài ngày nhất, do đó nho này có sản lượng rất ít và giá thành cao.
Phương pháp thứ ba là làm khô trong lò. Kết quả là quả nho rất đẹp, bóng nhưng ăn lại kém ngon hơn cả.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nho khô khác nhau và giá thành cũng khác nhau. Có nho khô nguyên cành Úc, nho khô nguyên cành Mỹ và cả nho khô nguyên cành Trung Quốc. Nên khi chọn nho khô các bạn cần chú ý đến chất lượng nho. Nho khô ngon là vỏ nho khô, ăn không cứng, thịt mềm, không nên chọn nho khô có độ ngọt sắc mà nên chọn nho có độ ngọt mát, vì ngọt sắc là thường bị tẩm ướp đường trước khi sấy, ăn không tốt cho cơ thể.
Nho khô được bán rất nhiều ở Hà Nội như ở chợ, trong các siêu thị, các cửa hàng tạp hóa. Giá nho khô giao động từ 180 nghìn đến 900 nghìn trên một kg. Bạn nên chọn cửa hàng uy tín để mua và cũng đừng ham rẻ, bởi nho rẻ thường là nho khô Trung Quốc được tẩm ướp trước khi sấy. Cửa hàng Hala fruit chuyên cung cấp nho khô cao cấp, nho xách tay của Nga, đảm bảo an toàn và chất lượng. Bên mình chỉ nhập nho đen khô, tuy nho đen khô có giá thành cao hơn nhưng ăn chất lượng hơn các nho khác rất nhiều. Hơn nữa nho khô được đóng hộp rất sang trọng và lịch sự. Hộp nho khô thích hợp để đi biếu người thân những dịp lễ tết.
Đăng ký nhận bản tin để nhận ưu đãi đặc biệt về sản phẩm
