Bí mật của những bà mẹ đẻ con thông minh.
Tại sao chúng ta thường nói trẻ con bây giờ thông minh hơn chúng ta ngày xưa. Chắc các mẹ cũng đồng ý với em là ngày nay trẻ được ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng hơn. Vậy các mẹ hãy đầu tư cho con từ trong bụng ngay hôm nay bằng nhiều dưỡng chất quan trọng tốt cho não của trẻ từ hạt mắc ca.
1. Hạt mắc ca ăn có tác dụng gì?
Hạt mắc ca được coi là loại hạt ngon nhất, nhiều công chăm sóc nhất và là loại đắt nhất thế giới. Vì vậy, chúng được gọi là hoàng hậu trong các loại hạt. Hạt màu kem sữa, rất thơm, mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi.
Nhân của quả mắc ca có hàm lượng dầu tới 78%, cao hơn hẳn lạc (44,8%), nhân điều (47%)... Trong dầu của mắc ca có trên 87% là axit béo không no (EPA, DHA, DPA…) , trong đó có nhiều loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được.
Hàm lượng protein trong nhân có tới 9,2%, gồm 20 loại axit amin trong đó có 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài ra, trong nhân mắc ca có chứa nhiều chất khoáng, nhiều loại vitamin, canxi rất có lợi cho bà bầu
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc mẹ bầu ăn các loại hạt như mắc ca, quả óc chó… là cách tốt nhất để giữ cân nặng vừa phải mà vẫn đủ chất bởi không nạp quá nhiều calo. Ngoài ra, những loại hạt này còn giàu axit béo thiết yếu, vitamin B, protein và khoáng chất rất tốt cho sự hình thành và phát triển đặc biệt là sự phát triển trí não của thai nhi. Mặt khác, mắc ca còn là loại quả cung cấp nhiều dầu và đạm giúp cải thiện được chứng chán ăn ở bà mẹ mang thai.
Nhân mắc ca còn có vị ngọt và rất bùi, thoang thoảng mùi hương của bơ sữa bò rất hấp dẫn đối với trẻ nhỏ. Mắc ca có thể thay thế cho các đồ ăn vặt bim bim có hại cho sức khỏe.
Mắc ca Lâm Đồng
2. Hạt mắc ca mua ở đâu?
Hạt mắc ca tốt như vậy nhưng nhiều bà mẹ băn khoăn không biết mua hạt mắc ca ở đâu được đảm bảo vì dùng cho bà bầu và trẻ nhỏ. Hiện nay trên thị trường bán rất nhiều hạt mắc ca quảng cáo là hạt mắc ca Úc, mắc ca nhập khẩu từ Mỹ, giá giao động khoảng 300k/kg, còn rẻ hơn cả giá bán tại Úc. Vậy thực chất nó có nguồn gốc từ đâu??? Cũng không bất ngờ nó có nguồn gốc từ Trung Quốc. Trung Quốc có diện tích trồng mắc ca rất lớn và chủ yếu xuất sang châu Âu, còn hàng không đủ tiêu chuẩn sẽ đẩy sang Việt Nam bán với giá rẻ.
Vậy mắc ca giá bao nhiêu không còn quan trọng, mà quan trọng là chúng ta mua được hàng ngon và chuẩn.
Mắc ca dễ tách vỏ
3. Mắc ca Lâm Đồng.
Mấy năm gần đây chúng ta đã trồng được mắc ca tại Lâm Đồng, mắc ca Lâm Đồng được đánh giá còn thơm hơn mắc ca Úc bởi Mắc ca Lâm Đồng được sấy xong mới cưa vỏ nên giữ được độ thơm ngon hơn cưa vỏ rồi mới sấy. Hơn nữa mắc ca Đà Là không mất chi phí nhập khẩu nên giá thành khá mềm.
Mắc ca Đà Lạt cưa bằng tay
4. Ăn quả mắc ca như thế nào?
Mắc ca khi bán ra thị trường thường được sấy khô và đã cưa vỏ. Khi ăn bạn chỉ cần dụng cụ tách vỏ ra và dùng nhân bên trong, ăn mắc rất ngon nên bạn có thể ăn được nhiều một lúc, nhưng nếu điều kiện kinh tế không cho phép thì bà bầu và trẻ nhỏ ngày chỉ cần ăn vài hạt là đã cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng. Khi mua nhiều mắc ca dùng chưa hết bạn có thể bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để chống chảy dầu
5. Phân biệt mắc ca Trung Quốc với mắc ca Lâm Đồng.
Trên thị trường Việt hàng chủ yếu là mắc ca Trung Quốc. Thậm chí ngay cả Đà Lạt cũng chủ yếu là Mắc ca Trung Quốc. Mắc ca của Trung Quốc là hàng loại được mang về Việt Nam bán với giá rẻ hơn mắc ca Đà Lạt. Nhưng so với giá trị của nó thì giá đó không hề rẻ. Vậy làm thế nào để phân biệt được mắc ca Trung Quốc và mắc ca Việt Nam?
1. Mắc ca Trung Quốc có giá rẻ hơn mắc ca Đà Lạt.
2. Mắc ca Trung Quốc vỏ dày hơn mắc ca Đà Lạt. Cưa tách vỏ bằng máy nên đường cưa đẹp hơn mắc ca Đà Lạt cưa bằng tay.
3. Mắc ca Trung Quốc bị chảy dầu nên khó ăn.
4. Mắc ca Trung Quốc dụng cụ tác vỏ có in chữ Trung Quốc.
Phân biệt mắc ca Trung Quốc và mắc ca Đà Lạt
Có thể bạn quan tâm:
Địa chỉ cửa hàng: 95 Xuân La- Tây Hồ- Hà Nội.
Địa chỉ web: halafruit.vn
Hotline: 0944683689
Facebook: Hala fruit
